кто чего готовит
[quote="Леденящий Крик"]>lisica
ржунимагу
не ну все по калорям расписано..жизнь моя вне опасности..режим дня на стенку 
ржунимагу
не ну все по калорям расписано..жизнь моя вне опасности..режим дня на стенку Отчаяние человека не имеет оправдания
[/quote]
у тя че-то от всего печенку колбасит)[/quote]
неа, не от всего
она любит вирус гепа, зажаренный на шампуре
у тя че-то от всего печенку колбасит)[/quote]
неа, не от всего
она любит вирус гепа, зажаренный на шампуре
хавайся у бульбу, гепс проклятый!
У меня тёща под Гомелем живёт,так вот к каждому нашему приезду у неё коронка-колдуны,да ещё в печи-это что-то 
Мошкара,пробовала? 
Мошкара,пробовала? гепС 2а ПВТ с 25.09.09 Пегинтрон+ребетол,БВО.
да, колдуны - знатная вестч!Михась писал(а):У меня тёща под Гомелем живёт,так вот к каждому нашему приезду у неё коронка-колдуны,да ещё в печи-это что-то
Еще есть картофельная бабка, тоже суперская штука!
хавайся у бульбу, гепс проклятый!
так рецептов дайте
в гугле
Последний раз редактировалось moshkara 25 авг 2009, Вт, 10:31, всего редактировалось 1 раз.
хавайся у бульбу, гепс проклятый!
бабко. рецепт из тырнета:
"Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке.
(Это самое трудное в процессе приготовления, можно к этой работе допустить мужа, который готов принести в жертву предстоящему "празднику живота" свои пальцы. В этом случае нужно держать наготове бинт и пластырь, а для особо чувствительных экземпляров уже заранее позвонить "03". Я предпочитаю тереть картошку сама, обычно в 2 захода, неспеша, осторожно. Не люблю оказывать первую помощь и вид крови тоже не люблю.)
Свинину порезать на небольшие кусочки (можно с косточками). Я беру обычно мясную грудинку, т.н. поджарку (мясо+сало) "с прорезью", но это не принципиально, хотя из вырезки я бы готовить бабку не стала, получится суховато. В общем пойдёт любая свинина с жиром.
Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами.
Обжарить свинину с луком до зарумянивания, в конце жарки добавить 1 ст. ложку сахара. Следить, чтобы лук не сгорел, иначе он даст неприятный горький вкус. (Я всегда при жарке лука добавляю сахар, он быстрее зарумянивается и получается действительно жареный, а не варёный.)
Сковородку снять с огня и "дать успокоиться", посолить и поперчить, по желанию добавить лавровый лист (некоторые его не любят).
Разогреть духовку.
Взять сковороду (лучше чугунную 25 - 30 см. с довольно высокими бортиками) и налить на неё часть вытопившегося жира от обжаривания мяса с луком.
Натёртый картофель посолить и перемешать с тмином и частью жареного лука (жидкость из натёртого картофеля не сливать и муку или крахмал ни в коем случае не добавлять , иначе получится БЯКА!!!).
Выложить половину картофельной массы на сковородку, на неё всю свинину с луком и образовавшимся жиром, на этот слой выложить оставшуюся картофельную массу, разровнять ложкой и поставить на час в духовку (без крышки!).
(В течении этого часа всё семейство начинает кружить вокруг кухни, а у мужа появляется странный блеск в глазах, такой наверное бывает у каннибалов при виде упитанного миссионера.)
Ну вот "бабка" зарумянилась и готова !!!
Подавать со сметаной."
"Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке.
(Это самое трудное в процессе приготовления, можно к этой работе допустить мужа, который готов принести в жертву предстоящему "празднику живота" свои пальцы. В этом случае нужно держать наготове бинт и пластырь, а для особо чувствительных экземпляров уже заранее позвонить "03". Я предпочитаю тереть картошку сама, обычно в 2 захода, неспеша, осторожно. Не люблю оказывать первую помощь и вид крови тоже не люблю.)
Свинину порезать на небольшие кусочки (можно с косточками). Я беру обычно мясную грудинку, т.н. поджарку (мясо+сало) "с прорезью", но это не принципиально, хотя из вырезки я бы готовить бабку не стала, получится суховато. В общем пойдёт любая свинина с жиром.
Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами.
Обжарить свинину с луком до зарумянивания, в конце жарки добавить 1 ст. ложку сахара. Следить, чтобы лук не сгорел, иначе он даст неприятный горький вкус. (Я всегда при жарке лука добавляю сахар, он быстрее зарумянивается и получается действительно жареный, а не варёный.)
Сковородку снять с огня и "дать успокоиться", посолить и поперчить, по желанию добавить лавровый лист (некоторые его не любят).
Разогреть духовку.
Взять сковороду (лучше чугунную 25 - 30 см. с довольно высокими бортиками) и налить на неё часть вытопившегося жира от обжаривания мяса с луком.
Натёртый картофель посолить и перемешать с тмином и частью жареного лука (жидкость из натёртого картофеля не сливать и муку или крахмал ни в коем случае не добавлять , иначе получится БЯКА!!!).
Выложить половину картофельной массы на сковородку, на неё всю свинину с луком и образовавшимся жиром, на этот слой выложить оставшуюся картофельную массу, разровнять ложкой и поставить на час в духовку (без крышки!).
(В течении этого часа всё семейство начинает кружить вокруг кухни, а у мужа появляется странный блеск в глазах, такой наверное бывает у каннибалов при виде упитанного миссионера.)
Ну вот "бабка" зарумянилась и готова !!!
Подавать со сметаной."
Последний раз редактировалось moshkara 25 авг 2009, Вт, 11:00, всего редактировалось 3 раза.
хавайся у бульбу, гепс проклятый!
moshkara
убери ссылку,нельзя
убери ссылку,нельзя
я вместо свинины кладу в бабку куски жирной курицы с чесноком
хавайся у бульбу, гепс проклятый!
Мошкара,ну всё,пошёл на кухню-быть сегодня на обед бабке
гепС 2а ПВТ с 25.09.09 Пегинтрон+ребетол,БВО.
бабку в народ!Михась писал(а):Мошкара,ну всё,пошёл на кухню-быть сегодня на обед бабке
хавайся у бульбу, гепс проклятый!
надо бабку мужу
-
icescream
- Голландец
- Сообщения: 685
- Зарегистрирован: 06 июн 2008, Пт, 01:32
- Откуда: Из прошлого
- Контактная информация:
Рецепт "бабки" очень похож на один рецепт.))) Только "бабка",видимо,расчитана на большую семью.)))
Зразы картофельные с мясом:
Ингредиенты:
* картофель - 12 шт.
* яйцо - 1 шт.
* говядина - 300 гр.
* лук репчатый - 2 шт.
* соль
* перец
Для начинки:
Мясо сварим, а по готовности прокрутим на мясорубке. Репчатый лук мелко нашинкуем и обжарим на растительном масле. Говядину смешаем с луком, посолим, поперчим.
Приготовление ?Зразы картофельные с мясом?:
Сварим картофель в мундире, дадим немного остыть. Очистим и хорошенько разомнем. Посолим, добавим яйцо и еще раз перемешаем.
Из картофеля сформируем лепешки. На каждую лепешку выложим начинку, и защепим края лепешек, придав им овальную форму. Лепешки легче формировать смоченными в воде руками, или при помощи пищевой пленки смазанной растительным маслом.
Обжариваем зразы с обеих сторон на горячем масле. Обжаривать лучше с каждой стороны сразу до готовности, так как зразы очень нежные и могут развалиться!
Зразы картофельные с мясом:
Ингредиенты:
* картофель - 12 шт.
* яйцо - 1 шт.
* говядина - 300 гр.
* лук репчатый - 2 шт.
* соль
* перец
Для начинки:
Мясо сварим, а по готовности прокрутим на мясорубке. Репчатый лук мелко нашинкуем и обжарим на растительном масле. Говядину смешаем с луком, посолим, поперчим.
Приготовление ?Зразы картофельные с мясом?:
Сварим картофель в мундире, дадим немного остыть. Очистим и хорошенько разомнем. Посолим, добавим яйцо и еще раз перемешаем.
Из картофеля сформируем лепешки. На каждую лепешку выложим начинку, и защепим края лепешек, придав им овальную форму. Лепешки легче формировать смоченными в воде руками, или при помощи пищевой пленки смазанной растительным маслом.
Обжариваем зразы с обеих сторон на горячем масле. Обжаривать лучше с каждой стороны сразу до готовности, так как зразы очень нежные и могут развалиться!
"Nitinur in vetitum semper, cupimusque negata"
я такие зразы готовила,только вместо мяса начинка лук с яйцом.Тоже вкусно
Достойный рецепт,нужно будет обкатать
гепС 2а ПВТ с 25.09.09 Пегинтрон+ребетол,БВО.
хм..а пакет дички. ето скоко вешать в граммах?
вешать не надо рви целый пакет лишнего не будет..
читатель
несерьезно. пакеты разные бывают 
смотря какая кастрюля у тя будет?
читатель
О! кастрюля десятиведерная есть!
ты манагу собралась делать шоль?
читатель
а хто то?? манагу 